305

Bahan puding mozaik: - 1 bks agar-agar plain - 8 sdm gula pasir - 900 ml air - Pewarna makanan merah, kuning, hijau (sesuai selera) Puding susu: - 1 bks agar-agar plain - 1 sachet susu bubuk - 5 sdm gula pasir - 900 ml air Cara membuat: 1. Masak bahan puding mozaik hingga mendidih sambil diaduk aduk. Angkat bagi 3 beri masing-masing warna merah, kuning dan hijau. Sisihkan biarkan mengeras 2. Setelah mengeras potong kecil-kecil masukan dalam cup 3. Masak bahan puding susu hingga mendidih, lalu tuangkan dalam cup yang telah berisi puding mozaik. Tunggu hingga mengeras dan siap disajikan.

Bahan-bahan: - 700 ml/3 gelas belimbing susu cair - 120 ml/8 sdm kental manis - 50 gr/5 sdm gula pasir - 2 kuning telur - 1 sdt kopi instan - 1 sdm vanilla bubuk - 50 gr/5 sdm maizena - 1 pisang ambon iris tipis - 13 biji biskuit roma - 3 sdm mentega Cara membuat: 1. Blender biskuit roma dengan 3 sdm mentega 2. Campurkan telur, gula, SKM, maizena dan 1 gelas susu lalu kocok hingga tercampur rata. Tambahkan 2 gelas susu sisanya 3. Masak di teflon dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu hingga mengental, dan meletup-letup. Tambahkan vanilla dan kopi. Aduk hingga tercampur lalu tunggu dingin. 4. Susun di cup dengan urutan adonan puding - biskuit roma - pisang - adonan puding - toping 5. Untuk toping, pakai cokelat bubuk tabur, meses dan chocochip. 6. Masukkan frezer selama 3-4 jam hingga sedikit kaku.

Bahan-bahan: - 3 sachet agar-agar swallow plain - 360 gram gula pasir - 6 sdm SKM putih - 12 gelas air - Pewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah Cara membuat: 1. Masak semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih 2. Ambil 2 gelas agar-agar yang sudah mendidih, beri pewarna makanan warna ungu. Tuang 2 sendok makan ke dalam cup 3. Untuk sisa agar-agar yang belum di beri warna tetap taruh di atas kompor, api kompor jangan di matikan. Tetap nyalakan dengan api kecil, supaya puding tidak mengeras. 4. Setelah warna ungu setengah mengeras (jangan tunggu sampai mengeras banget ya, ketika lapisan atas sudah tidak menempel di tangan ketika di pegang baru tuang adonan berikutnya). Ambil 2 gelas puding lagi beri pewarna biru. Tuang 2 sendok makan di atas puding warna ungu. Lakukan langkah yang sama untuk warna hijau, kuning 5. Lalu oranye dan merah. Biarkan sampai mengeras 6. Sajikan.

Bahan-bahan: - 1.500 gr labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan - 1.300 gr gula pasir - 4 sachet skm putih - Sejumput garam - 4500 air putih - 6 bungkus agar-agar plain tanpa rasa Cara membuat: 1. Campur semua bahan, labu halus, skm putih, sejumput garam, air dan gula pasir 2. Masukkan agar-agar 3. Masak sampai mendidih meletup-letup 4. Tuang ke dalam cetakan cup agar-agar 5. Sajikan pada saat dingin.

Bahan puding cokelat: - 450 ml susu cair full cream - 50 gr DCC cincang - 30 gr gula pasir - 2 sdm cokelat bubuk - 1 sdm agar-agar bubuk Bahan puding caramel: - 150 gr gula pasir - 400 ml air putih - 80 ml SKM (Sasu Kental Manis) - 1 sdm agar-agar bubuk - 1/2 sdm jelly bubuk Cara membuat: 1. Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang 2. Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras 3. Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang 4. Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera 5. Siap disajikan.

Bahan-bahan: - 1 bungkus Nutrijelll rasa apa saja - Gula pasir 100 gr - Air 700 ml - Nata de coco Cara membuat: 1. Masukkan 1 bungkus Nutrijell beserta gula pasir aduk-aduk di dalam panci 2. Lalu tambahkan air yang sudah ditakar 3. Kemudian nyalakan kompor sambil diaduk-aduk. Sambil menunggu, masukkan nata de coco ke dalam cup 4. Setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam cup, batas sampai garis cup, diamkan sampai dingin dan masukkan ke dalam kulkas.