Choco caramel pudding

Bahan puding cokelat:

- 450 ml susu cair full cream

- 50 gr DCC cincang

- 30 gr gula pasir

- 2 sdm cokelat bubuk

- 1 sdm agar-agar bubuk


Bahan puding caramel:

- 150 gr gula pasir

- 400 ml air putih

- 80 ml SKM (Sasu Kental Manis)

- 1 sdm agar-agar bubuk

- 1/2 sdm jelly bubuk


Cara membuat:

1. Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang

2. Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras

3. Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang

4. Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera

5. Siap disajikan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding cup rainbow

Image
Bahan-bahan: - 3 sachet agar-agar swallow plain - 360 gram gula pasir - 6 sdm SKM putih - 12 gelas air - Pewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah Cara membuat: 1. Masak semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih 2. Ambil 2 gelas agar-agar yang sudah mendidih, beri pewarna makanan warna ungu. Tuang 2 sendok makan ke dalam cup 3. Untuk sisa agar-agar yang belum di beri warna tetap taruh di atas kompor, api kompor jangan di matikan. Tetap nyalakan dengan api kecil, supaya puding tidak mengeras. 4. Setelah warna ungu setengah mengeras (jangan tunggu sampai mengeras banget ya, ketika lapisan atas sudah tidak menempel di tangan ketika di pegang baru tuang adonan berikutnya). Ambil 2 gelas puding lagi beri pewarna biru. Tuang 2 sendok makan di atas puding warna ungu. Lakukan langkah yang sama untuk warna hijau, kuning 5. Lalu oranye dan merah. Biarkan sampai mengeras 6. Sajikan.
Read more

Silki puding mangga

Image
Bahan-bahan: - 1 liter susu cair full cream - 350 ml air matang - 1 kaleng/370 gr susu kental manis (SKM) - 1 sachet Nutrijelll mangga 15 gr - 50 gr gula pasir - 10 gr/1 sdm maizena - 100 ml air matang Toping: - Potongan mangga untuk topping Cara membuat: 1. Dalam sebuah panci, masukkan: susu cair, air matang, SKM, gula pasir dan bubuk Nutrijelll. Aduk rata 2. Panaskan di atas kompor sambil terus diaduk sampai mulai panas 3. Masukkan larutan maizena, aduk terus sampai mulai mendidih, masukkan juga pewarna kuning, aduk, angkat panci dari kompor 4. Tunggu sekitar 3 menit 5. Masukkan fruity acidnya. Aduk rata 6. Tuang pudding ke dalam cup 7. Hilangkan uap panasnya, masukkan ke kulkas 8. Beri potongan mangga 9. Hidangkan.
Read more

Puding telur ceplok cup

Image
Bahan kuning: - 1 sachet kecil Nutrijelll mangga/jeruk - Gula secukupnya - 400 ml air Bahan putih: - 1 sachet besar Nutrijelll kelapa - Secukupnya gula - 800 ml air - 65 ml santan Cara membuat: 1. Campur semua bahan kuning ke dalam panci, masak hingga mendidih 2. Masukkan adonan kuning ke dalam cetakan kue talam 3. Sambil menunggu puding kuning mengeras, bikin puding putihnya 4. Campur semua bahan putih, masak hingga mendidih 5. Keluarkan puding kuning dari cetakan, masukkan ke dalam cup, masukkan satu per satu, kemudian siram dengan puding putih.
Read more